Mączka Sojowa Odtłuszczona
Mączka sojowa odtłuszczona to wysokobiałkowy komponent roślinny, powszechnie wykorzystywany w produkcji kulek proteinowych. Powstaje z ziaren soi po usunięciu oleju, dzięki czemu charakteryzuje się podwyższoną zawartością białka oraz niskim poziomem tłuszczu, co sprzyja szybkiemu trawieniu i skutecznej pracy przynęty w wodzie.
Jest doskonałym nośnikiem aromatów i dodatków płynnych, poprawia strukturę miksu oraz wpływa na równomierne uwalnianie składników odżywczych. Dzięki neutralnemu smakowi i zapachowi łatwo komponuje się z innymi składnikami – zarówno pochodzenia roślinnego, jak i zwierzęcego.
Cechy charakterystyczne:
- wysoka zawartość białka roślinnego (ok. 45–50%)
- niska zawartość tłuszczu
- dobra przyswajalność i szybkie trawienie
- bardzo dobre właściwości wiążące
- neutralny smak i zapach
Mączka sojowa odtłuszczona świetnie sprawdza się w kulkach całorocznych, w szczególności w recepturach nastawionych na szybkie działanie oraz w chłodniejszej wodzie. To sprawdzony, stabilny składnik, który podnosi wartość odżywczą przynęty i poprawia jej właściwości.