Semolina 1kg

Semolina, czyli drobno mielona mączka z pszenicy durum, to klasyczny i bardzo popularny składnik stosowany w produkcji kulek proteinowych. Pełni przede wszystkim funkcję strukturalną i wiążącą, zapewniając kulkom odpowiednią twardość, elastyczność oraz łatwość rolowania.

Dzięki wysokiej zawartości węglowodanów semolina dostarcza rybom szybko dostępnej energii, a jej neutralny smak i zapach sprawiają, że doskonale łączy się z innymi komponentami miksu – zarówno białkowymi, jak i aromatycznymi. Po kontakcie z wodą umożliwia równomierne uwalnianie atraktorów, nie blokując pracy przynęty.

Cechy charakterystyczne:

• bardzo dobre właściwości wiążące i strukturalne

• wysoka zawartość węglowodanów

• neutralny smak i zapach

• ułatwia rolowanie i suszenie kulek

• poprawia trwałość kulek w wodzie

Semolina jest to ekonomiczny komponent, który stabilizuje miks i poprawia właściwości techniczne gotowych kulek proteinowych.