Kasza Manna 1kg

Kasza manna to jeden z najbardziej klasycznych i uniwersalnych składników wykorzystywanych w produkcji kulek proteinowych. Jej główną rolą jest poprawa struktury miksu oraz ułatwienie procesu rolowania i gotowania kulek.

Dzięki wysokiej zawartości węglowodanów kasza manna dostarcza rybom łatwo dostępnej energii, a jej neutralny smak i zapach sprawiają, że doskonale łączy się z innymi składnikami – zarówno białkowymi, rybnymi, jak i słodkimi. Po kontakcie z wodą pozwala na równomierne i stopniowe uwalnianie atraktorów.

Zastosowanie kaszy manny w kulkach:

• baza miksu lub składnik uzupełniający

• poprawa wiązania i elastyczności ciasta

• ułatwienie rolowania kulek

• zwiększenie trwałości kulek po gotowaniu

• stabilizacja pracy przynęty w wodzie

To ekonomiczny i niezawodny składnik, który poprawia zarówno właściwości techniczne, jak i skuteczność kulek proteinowych.